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一次成型面条机的结构组成特点安装步骤操作方法及保养要点纺织器材

文章来源:诚科机械网  |  2023-06-07

面条是我们生活中的主食产品,而一次成型面条机的出现在很大程度上减轻了大家的体力劳动,成为了时下较为热门的面食机器。那么,一次成型面条机是如何将干面粉转变为各种形状的面条的?今天,小编就为您详细介绍一次成型面条机的结构组成、特点、安装步骤、操作方法及保养要点。

一次成型面条机的组成

1、和面系统

该设备由面粉行进机,面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几有些构成,把送来的面粉和混合好的盐水定量控制,构成雾化状况,使料坯颗懈怠,干湿均匀。

2、压面机、切条系统

熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六有些连为一体结束面条的成型时刻。和洽的料坯经10分种熟化,拌和使面粉充分吸水、嘭化构成湿面筋网络,送入复合机一同制成两张面片,压和成一张,然后经四级对辊压延,以不损坏面筋组织的压延比束缚出厚0.8~2毫米的面片。

压好的面片经过切面刀,按不相同标准切成0.8~3毫米的湿面条。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机行进到上架平行链上。

3、自动上架尾端剪齐设备

由行进、上杆、尾端剪齐、控制柜所构成。挂在钢杆上的湿面条行进到烘干房工作的起点,选用红外线集成电路控制,同步地挂在移动式烘干设备的吊架上。尾端剪齐机装在预干的起点上,剪下来的面头随时回收运用,由于事前剪成必定的长度后进入单调工序,干面头大为减少。

4、烘干系统

由烘干工作主传动、钢丝绳、链条吊挂设备、钢结构散热吊电扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等构成。移动式钢丝绳吊挂选用无级调速,以每分钟10-14杆速度把挂面送人三个烘干区内。1区冷风定条,防止面条伸长及表面疾速烘干;2区保潮出汗,为抵达挂面内部水分松懈及控制表面单调程度的高温多湿烘干;3区降温散热,以制品为目的缓慢烘干。

5、下架切面制品系统

由下架机、整形机、切面机、控制柜等构成,经过45小时烘干,挂面被锚链从吊钩上取下送入切面机,切成每段240毫米(长度可以调整),经计量以250克、500克包装成俊美、经济实惠的产品。

一次成型面条机特点

1、多采用链条传动,运转平稳、安全可靠、噪音低;

2、多组轧实,拉丝轧辊,喂料均匀,面板整齐,饱满;

3、自动上架,自动断面、一次成型、节省劳力;

4、接触面粉部件多采用不锈钢制造或经特殊表面处理,符合国家卫生标准要求。

5、清洗比较容易,只需要用清水或者湿布擦拭干净即可。

一次成型面条机安装步骤

1、先将一次成型面条机固定好然后放平,将侧盖开启,将准备好的30#机油注入减速机,根据指示标志接好地线。

2、仔细用螺丝刀、扳手等工具检查机器上各个位置的固定配件是否有出现松动的状况。

3、接通电源线,测试机器的正反转情况,如果检测正常,连上三角带,最后千万不要忘记安装电机护罩,并上牢。

4、检测每个部位的油孔是否通畅,在通畅的情况下加油启动即可。

一次成型面条机操作方法

1、开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。必须将进、出料口等部位清理干净,确定机内无异物。

2、保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,切刀表面、轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。

3、用手轮进行调整轧辊间隙,各组轧辊间隙的参考数据是:(330以上机组例外)在调整过程中,调紧或放松手轮的多少,有时不易一次调准,关键是要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整,正常后锁紧手轮。

4、将面粉倒入拌面机内,然后按规定25%左右的比例进行加水,启动运力,把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用最佳),即可倒入面条机使用。严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。

5、压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。

6、把拌好的面粉放入面斗内,按刀并固定挡刀板,就可开机运转,第三组下来面板要用手引到下一组(多组照此类推)经过面条机压辊压制,出面条操作完毕。特别注意:回头面不能直接倒入面斗内。

7、停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。一般先使用小刷子,一边转动滚轴,一边刷滚轮,偶尔要上下,左右摇动机器,让死角的粉或小面块可掉出来。再用一张沾水拧干的纸抹布,依照上面方式再擦过。最后,换张干的纸巾,全部擦过,即可放入大塑胶袋里,放入到抽屉来收。

一次成型面条机的保养

1、操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。

2、本机严禁反转。

3、每半年更换一次轴承油脂。

4、严禁将面辊间隙调至5毫米以上运转。

以上内容就是小编就为大家分享的一次成型面条机的结构组成、特点、安装步骤、操作方法及保养要点。一次成型面条机可用来进行多种面条产品的生产和加工工作,且方便易操作,因而被众多的行业和单位引入了规模化生产活动中,极大程度上提高了生产效率和产品质量。

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